月嫂经验之月子餐在家怎么做

日期:2024-02-08 17:59:59 来源: 哪拍到店网 阅读:113

女性坐月子时期的饮食称为月子餐,但现在食品安全问题令人担忧,因此在家自己做更加安心可靠。

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图片来源:上海百佳妇产医院(闵行区)

那么,要在家里做月子餐怎么做呢?考虑到中国的食品安全问题一直没有完全让大众放心,人们对市面上琳琅满目的月子餐产品持有疑虑。平日里出去吃饭,人们还担心食品安全问题,更不用说对于专门给产妇调理身体的月子餐了。稍有不慎,如果不起作用可还算小事,但是一旦影响到产后妈妈和新生宝宝的身体健康,就不能被忽视。所以,有条件的家庭最好还是在家为产妇准备月子餐,不仅性价比高,而且可以更放心地享用美食。家里月子期间怎样准备月子餐呢?让我们来给大家介绍一些常用的菜谱吧!1、五谷杂粮饭的原材料包括30克糙米,30克薏仁,30克小麦,30克大麦,30克黑糯米,30克高梁,30克燕麦。制作过程中需要1匙胡麻油和适量的米酒。制作方法:将所有的杂粮混合在一起,彻底清洗干净,然后用米酒水浸泡8个小时(夏季可多次更换米酒水)。把五谷放入电饭锅里,再加一勺胡麻油,然后根据个人喜好倒入适量的米酒水(通常是1:1的比例)。加热至电饭锅开关跳起后,再焖煮半小时。如果一次吃不完,可以先把剩下的放入食品袋里,放入冰箱冷藏保存,待食用时用微波加热即可。还可以使用米酒和水一起煮成稀饭。2、制作菠菜炒猪肝所需材料有:猪肝、菠菜、姜片、麻油(一大匙)、生粉(一小匙)、米酒(少许)。制作方法:将猪肝洗净并擦干,切成厚度为1公分的薄片,然后加入适量的地瓜粉进行拌匀,备用。将菠菜洗净并沥干水分,然后切成段状。把锅加热后,将麻油倒入,等油热后放入姜片,煎到颜色变浅的浅褐色,然后移到锅边备用。将菠菜和猪肝放入快炒锅中,加入少量米酒,翻炒至猪肝的血色消失。

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图片来源:淮安幸福时光月子会所

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