提到“糙米”很多人都不会感到陌生，明星减肥菜谱中经常出现它的身影可见它的瘦身效果很显著。但产后有些妈妈为了健康瘦身不影响身体恢复，选择用糙米代替白米作为日常主食，这种吃法科学吗？对月子期间的产妇身体有损伤吗？产后以糙米为主食好吗？

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        其实产妇坐月子期间是可以吃糙米饭的，与普通的白米相比糙米有更丰富的营养价值，其中的膳食纤维、矿物质和维他命的含量更高，所以很多减肥的女性朋友都喜欢吃糙米通过补充膳食纤维减少饥饿感。

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糙米虽然外形上不如白米洁净透亮但是外层的组织中含有大量人体必须的氨基酸成分，我们日常经常吃的普通的白米因为经过去外皮等一系列的加工之后营养价值会打折扣。不仅如此糙米中的钙质是普通大米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，唯一比较少的营养成分就是蛋白质含量，量少却很精贵都是优质的蛋白质。

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经历分娩之后的女性常有畏寒怕冷症状，适当吃一些糙米能够摄取抗活性氧植酸、阿魏酸等提高身体血液循环能力、增加氧气供氧量，可以有效缓解月子期间手脚冰凉、大脑缺氧引起的胸闷头痛症状。

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血糖偏高的产妇坐月子期间可以用糙米代替白米，糙米中的粗纤维能够抑制人体血糖上升速度，还能减少糖分的摄入，妊高压、糖尿病患者很适合食用糙米。

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糙米中含有多种微量元素，补充钙、磷、铁等营养成分，可以促进骨骼和牙齿健康。坐月子期间吃糙米饭注意事项

糙米虽然营养丰富但毕竟不能满足月子期间的所有营养需求，日常饮食中可以将糙米中加入一些其他的食材搭配着吃，比如桂圆、鸡肉等食材，粗粮、细粮搭配着吃营养更全面。

与普通的白米不同，糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，它的保护皮层很完整主要是粗纤维成分质地比较紧密，所以烹饪煮熟的耗时会比普通的大米要久，所以烹饪之前最好是将糙米浸泡充分一般浸泡两小时煮熟就比较容易了。