在举办婚礼时，有一个不可忽视的环节 - 婚宴菜单。如今，宴会的菜单种类繁多。你想让宾客们永远记住你的婚礼吗？那么婚宴菜单就显得非常重要了。以下是wed精选的一些酒店婚宴菜单，与大家分享，为您打造一场美味又健康的婚礼。

图片来源：天津吉祥凯悦沉浸式婚礼公园

婚宴菜单设计始终是一项关键工作。在为这个特殊场合策划菜单时，要考虑食客的口味和喜好，以及能够展示您的个性和风格。以下是婚宴常用菜单的精选内容：1. 头盘： - 冷盘三拼：包括凉拌海蜇、拌黄瓜和蒜泥白肉。 - 芝士生菜卷：蘸上特制酱料的柔软生菜卷。 - 鹅肝莓果薄片：带有酸甜口感的鹅肝与红色浆果搭配。2. 汤品： - 海鲜鱼翅羹：鲜美的鱼翅与海鲜的完美结合。 - 花菇竹笙瑶柱汤：浓郁的菌香与鲜美的竹笙相融。3. 主菜： - 蜜汁叉烧烤鸭：烤至外脆内嫩的叉烧烤鸭。 - 麻辣香锅：多种蔬菜与肉类的辣味炒锅。 - 清蒸龙虾：鲜嫩多汁的龙虾蒸制而成。4. 素菜： - 四季豆炒腰果：口感酥脆的四季豆和香脆的腰果搭配。 - 芙蓉豆腐：软滑的豆腐配上鲜嫩的青豆。5. 主食： - 龙凤双脆饭：脆皮鸡肉和酥脆的虾仁与米饭搭配。 - 干煸牛河：爽口的牛肉和宽粉炒制而成的精美菜肴。6. 甜品： - 牛奶布丁：香滑的牛奶布丁。 - 蓝莓芝士蛋糕：融合蓝莓和芝士的美味蛋糕。以上是婚宴常用菜单的一些精选，希望能为您的婚宴成功增添一份亮点。

这道菜单列出了八种冷菜，包括红烧鸭、凉拌风鱼、蛰皮肉、五彩卤蛋、香菇拌豆腐、芹菜拌豆腐干、炙烤猪骨和爽口油鸡。

经八火炙烹调而成的菜肴有：八宝酥炖鸭、如意炖海参、花酿香菇、一品红枣莲子、麒麟传世、三鲜海圆、荷香鸡茸、全家共品欢庆。

四款甜点：甜蜜蜜的喜庆蛋糕、欢喜喜的夹心酥糖、热闹闹的糖炒栗子、圆满满的豆沙。

婚宴菜单上必备的几乎是这八道冷菜和八道热菜，但四道水果点心现已经有了很多的改变。

婚宴中菜单设计的又一个亮点是以吉祥语命名的菜肴。

命名菜肴时使用吉祥语，旨在传达对新人美好祝愿，同时增添婚礼喜庆的氛围。作为新人，无需担心，在婚宴酒店中，所有菜肴都会被赋予吉祥语的名称。

精选三：1、华丽婚礼菜单

欢迎宾客的时候，可以准备六碟小菜，祝愿百年好合。

美点映双辉，比翼双飞。

可选择两种甜汤来品尝，一种是浓郁的鲜奶花生桂圆莲子甜汤，另一种是清甜的百合莲子甜汤。

供选择的菜品有两种，一种是潮式卤水拼，一种是乳猪烧味拼盘。无论选择哪一种菜品，它们都是完美的组合。

可供选择的菜式包括金龙献宝沙律龙虾、牛油芝士焗龙虾和蒜茸蒸龙虾，总共三种。

你可以选择"喜鹊迎巢三皇烩虾腰"或者"带子归巢"。

选择您喜欢的一道菜：金玉良缘黑椒天鹅肉、XO酱爆脆鱼肚、双冬焖海参。

有三种选择的螃蟹菜品：鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹、黑椒鹅肝焗蟹和银丝蒸肥蟹。

可以选择金鸡聚盆人参花炖全鸡或鲍鱼炖全鸡来品尝。

请选择一道喜气洋洋的美食：观音茶香虾、归汁鳗鱼柳或者翡翠鲍笋。

在大漠的风沙中，锦上添花的是鹿排或者火焰羊小排，可以选择其中一个来品尝。

可供选择的三道菜分别是吉庆有余的清蒸海青斑、油淋皇帝鱼以及清蒸鲟龙鱼。

可以选择以下三种蔬菜搭配：白头偕老上汤金银浸时蔬、红枣枸杞浸时蔬或者金华四宝蔬。

在这里，你可以选择夫妻同心锦绣炒面线、海鲜乌冬面或者韩式QQ面中的一种。

在三种选择中，你可以选择享受甜甜蜜蜜的杨汁甘露、椰汁西米露或酒酿小丸子中的一种。

岭南鲜水果的前景充满希望。

婚宴菜单设计之美满家宴-精选第三款

国宾大拼盘——喜气洋洋地把红色融入其中

凤凰展彩堂是一道以蒜蓉蒸扇贝为主的菜品。

金球辉影照（又称酱皇龙凤球）

瑶池丽影舞动起来，搭配鲍参烩制的鱼翅。

浓情款待，双高飞天(一品烩鲍鱼片)

清蒸石斑鱼又称龙鱼永得水。

心心相互印，指的是彼此之间产生深刻的印象和共鸣。避风塘排骨作为其中的一个例子，是一道著名的广东菜，因其独特的烹饪方法和口味而广受欢迎。心心相互印传达了人与人之间心灵上的交流和理解。避风塘排骨则以其独特的鲜香口味，给人留下深刻的印象。

鲜美的银燕佐以丰富的福禄之气，成为了传统的鱼唇炖三宝。

珊瑚扒低脂双蔬，请吃喜鹊传佳音。

永结喜同心，以生炒的糯米饭为载体。

百年偕好合，是一款莲子红豆沙。

美好的时光，增添了各种各样季节鲜美的水果。

精选三：佳偶天成宴婚宴菜单设计中的精选第三道菜，我们为您推荐的是佳偶天成宴。

1.皇城红袍乳猪大拼盘，为喜庆增添了一分华丽。

2.蒜蓉蒸龙虾是配以鸳鸯翡翠金腰带的美食。

3.如意球(杏鲍菰带贝)是一种锦绣百花图案，以其丰富多样的花卉图案而闻名。

4.龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）可以改写为：龙凤挥动翅膀冲天翱翔（原味盅炖鸡翅）

5.在互联网上，有一种名为瑶池玉女（珊瑚百花鲍）的特殊品种。

6.古法蒸石斑，碧波游龙情意长。

7.蘑菰嫩羊排是星光金砂满华堂的特色菜。

8.花胶炖北菰是一道十全美德的佳肴。

9.喜得上天赐予的宝贝—玉麒麟（即鲜百合芦笋）。

10.百年的幸福佳偶庆祝团聚（干贝芋头糕）

11.咖哩豆沙酥，象征着佳偶永结，心心相印。

12.瑞果呈祥，合家欢乐（四季新鲜水果）

婚宴菜单设计中的特选之三：4、辞旧迎新宴

炫彩衣裳红袍飘舞，迎接日式大拼盘的来临。在这个四海皆兄弟的场合，人们同声歌唱，韵律和谐共鸣。龙凤拼盘和鸾凤喜盛开，映照着神仙池的美景。还有美味的迷你佛跳墙，让人们大快朵颐。

锦绣带、百年好──鸳鸯对联，山盟海誓──龙凤配。这里还有一道美味──蒜茸蒸龙虾。

红烧刺参扣鱼肚和比翼双飞会鹤桥是月老用红线牵起的深情作品，而金钱鸡拼酿鸡翅则是另一道美味佳肴。

糖醋煎黑鲔鱼、纱窗绣幕和鸳鸯枕，让我们感受到了永恒的喜悦。我们一起品尝什锦烩蔬菜，庆祝这份珍贵的情感。

众志成城，谱写金色的镂音曲——红鲟米糕成为七夕节的佳偶，相互牵手心念——虱目鱼丸汤。

团圆莲子露出花朵，散发着兰香和果香，给全家带来了欢乐。这是一道环球水果盘。

举个例子：传统婚宴上常见的比翼双飞席、龙凤呈祥席以及山盟海誓席，这些席位的菜品命名也全部采用了相同的原则。

婚宴菜单设计精选三：5、永恒的爱宴

东方映鎏金

共鸣春报晓

海皇鱼得水

群龙贺新喜

金腰缠玉带

玉环嵌明珠

龙皇献彩卷

生辉翠满圆

福至如东海

东方炒饭

情意绵长

永结同心

贵子团圆

婚宴餐饮方案推荐之一：6、比翼双飞宴

热菜：羊肉串、香辣牛肉、杂牌辣子鸡、豉椒腰花、鱼香肉丝、爆炒虾仁冷菜：葱油拌面、凉拌黄瓜、洋葱酱牛肉、香辣花甲、冰镇海带丝、凉拌豆腐皮

恩爱土司

八道热菜：家庭欢乐——海鲜烩八宝，齐飞扬——脆皮炸鹌鹑，水乎乎——鲜美奶汤鱼丸。

以琴和瑟相互奏响——在金屋中藏匿美人——贝壳心春卷早日诞下贵胄——用花生和红枣熬制而成的羹汤

大鹏展翅——网红鸡翅遨游万里奔腾——清炖金翅膀

四种甜点：甜蜜蜜的喜庆蛋糕、喜气洋洋的夹心酥糖、热闹非凡的糖炒栗子。

完美圆满——豆沙汤团

龙凤同庆贺如意，欢庆之际尝蒜蓉蒸龙虾。

XO酱炒玉带，滋味绵绵，香辣可口，配合着桂花和蚌肉的搭配，增添了浓郁的海鲜风味。

用翡翠玉液搭配蟹肉燕窝翅，更能凸显佳人的美丽。

迎着春风，乘舟漂流，欣赏着金莲花儿的美丽景色（品尝鲍鱼烩乌参的美味佳肴）。

船头随着水位上涨，鸳鸯立在上面。(同时，我们还用蒸的方式来烹制一块石斑鱼)

喜鹊不断传来好消息（美味酥香鸭）

山药炖三宝，带来三世的福星之光。

竹笙烹煮时蔬的食谱传递浓郁的爱意和甜蜜的氛围。

瑶柱罗卜糕，共同庆祝增添美点生辉。

迎接甜蜜的新年，品尝美味的炖红枣银耳。

欢庆情人节一同享受新鲜时节水果的美味。

婚宴菜单设计经典之三：7、心心相印的永恒宴

锦绣福临门

东方展彩凤

海皇鱼得水

紫气舞群龙

百子伴鸳鸯

儿孙献孝心

风姿显贵气

翡翠满庭园

会聚有盈余

五谷丰登

双喜伊面

佳偶同心

百年好合

婚宴菜单设计之精选三：第八道菜——连枝相依宴

早生贵子是由红枣、花生、银耳和莲子所制成的一道美味佳肴。

妇随美点，辉映双辉。

时令水果拼盘（色彩丰富、种类繁多）

锦绣卤水拼（锦绣前程）是一款特色美食。

玲珑美丽的蝴蝶在春风中翩翩起舞。

美满幸福的梅菜蒸基围虾

双龙斗富餐厅的黑椒响螺鸭舌是一道特色菜。

金色年华蒜香牛仔骨

红光满面的金秋大闸蟹啊

瑶池仙境的三鲜烩鱼肚

“和和气气”的西兰扒鲍脯

招财进宝是一个非常受欢迎的红烧马鞍桥的名字。

富贵有余的菜品是清蒸桂花鱼。

推荐一道美食：白鸟朝风茶树菇炖乌鸡。

时令鲜果盘

婚宴菜单设计精选之三：9、情侣婚礼菜单

六六大顺碟，四通八达欢乐多

双辉美点，能让你在餐前感受浓浓的甜蜜和温馨。

喜气洋洋的场面，是一锅木瓜炖雪蛤。

庆贺金猪年的好运，我们举办了烤乳猪宴。

将游龙红袍虫草花浸泡在龙虾汤中。

福星高照的极品海皇鱼翅羹

酥脆的双脆与香浓的XO酱完美搭配，再配上精美的花样摆盘，让这道菜肴更加漂亮动人。

我们相亲相爱的时候，品尝了鲜美的鲍鱼和深海参，它们呈现在南瓜盅中。

土龙炖全鸡，使心心相印。

双喜斑蒸得十分鲜嫩，味道美好，寓意吉祥如意，吉庆有余。

龙宫升平鲍鱼蒸熟后切成薄片，再将鹅掌去骨后卷成团扣在上面，最后浇上花雕酒和鲍汁烧制而成。

火焰焗肥蟹，永恒不变的美味。

云腿四宝蔬，寓意着缔结美好姻缘。

前途充满希望的海皇炒面条。

清补凉炖雪燕，寓意深远，蕴含着浓郁的情感和美好的愿望。这道菜肴主要以雪燕为主要原料，配以草药和糖等多种天然材料，炖煮而成。它味道清甜爽口，营养丰富，对身体有很好的滋补作用。无论在夏季或冬季，都是一道美味可口的佳肴。

丰富多样的新鲜水果，品质卓越，成果丰硕。

如果你选择在夏季举行婚礼，可以在宾客们享用完美餐后提供冰激凌和水果红酒等美味，给他们带来一场真正的夏日盛宴。而如果是在冬季举办婚礼，你可以为宾客们提供美味的蛋糕作为饭后甜点，为他们打造一场舌尖上的冬季健康婚礼。