婚宴菜单需要注意的事项很重要，因为在中国，婚礼上的婚宴菜单必须包括鸡、鱼、花生、桂圆和莲子，这代表了祝福新人早生贵子。现在让我们一起来看看婚宴菜单需要注意的事项。

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婚宴餐单注意事项之一：菜式的命名应尽可能使用吉祥语言。

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菜肴的命名可以采用一些吉祥的意义，来表达对新人美好祝福的寄托，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。例如，将珍珠双虾取名为比翼双飞，奶汤鱼圆取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹取名为早生贵子。在婚宴中，如果菜品的颜色、材料和味道都成对出现，我们通常会以鸳鸯来命名，如鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等，以寄托对新人和谐幸福的祝愿。但是像二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳这样的命名是比较忌讳的。

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婚宴菜单的注意事项2：菜的数量应为偶数。

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许多地区都遵循婚宴菜肴数目为双数的传统，因为在婚礼上，双数代表着成双成对、吉祥如意的意思。通常婚宴菜肴数量选择八道，代表着财源滚滚；十道则象征十全十美；十二道则象征幸福美满。

婚宴菜单的注意事项之三：婚宴菜品原料应避免使用禁忌材料。

婚宴的菜肴通常不受菜系的限制，虽然不要求原材料非常昂贵，但份量要稍多，口感要合适，最好还要与酒水搭配。绝不能让客人吃不饱或觉得没有可食之物。经常听到有人参加了五星级酒店的婚宴，却抱怨饭量不足或口味不佳。这样对客人的印象会不好，就算不算成功的婚宴了。

婚宴菜单的注意事项之四：根据宾客个人口味进行菜品搭配。

我们的国家是一个多民族的国家，每个民族都有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌。在婚宴的菜单中，我们应该先了解宾客的民族、宗教、职业、喜好和忌讳，以便能够巧妙地搭配出令宾客满意的菜单。