如果你在挑选婚宴菜单时苦恼，不妨向有经验的人寻求帮助，或许能够帮你摆脱困境。

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婚宴菜单需要包括哪些菜肴呢?

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在你点菜之前，你应该先设定一个预算，要知道大概要花多少钱，并且要在这个范围内控制消费。首先，你可以点一至两道高端的菜，这些菜能够提升整桌宴席的水平。接着，你可以点一道寓意吉祥的菜，比如西芹百合，代表着百年好合。选择青菜时应当选择那些时令菜中最便宜的，例如甜汤玉米羹，它的金黄色非常漂亮，能够丰富整个菜色。至于咸汤，你可以选择野菌汤，因为它不仅符合绿色主题，而且既便宜又不会降低整个宴席的档次。在选择主食时，其实什么都可以，所以可以选择最便宜的。至于凉菜，一个卤水大拼已经足够了。在点完这些菜后，你可以算一下还剩下多少钱，然后再开始点热菜。

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热菜是宴席的重要组成部分。建议点鸡肉、鸭肉、鱼肉等主流菜品，再点豆腐类和菌菇类菜品。选择热菜时应注意以下两点：一是要注意餐具的搭配，并且餐具的外观要美观大方。二是不宜点低档的菜品，如“鱼香肉丝”、“毛血旺”等菜品。因为在宴席中这样的菜品会降低整个酒席的档次。同时，还应了解哪些菜品可以享有优惠折扣。虽然现在很多婚宴都打折，但通常海鲜和河鲜是不享受折扣的。有些酒楼打着“九折”打折标语，但实际上并不是所有菜品都享有折扣，需要仔细了解。一般而言，红肉类菜品是可以享有折扣的，但人们现在更加关注健康饮食，大块红肉并不符合健康饮食原则。因此，可以选择一些酒楼特色小吃来代替大块红肉类菜品。

选择菜品时必须要追求高蛋白、低脂肪的要求，以符合健康饮食的潮流，使得菜品看起来高品质，让客人吃得舒适放心。此外，这些菜品价格适中。

在选择婚宴场所时，最好预订一家装修豪华的酒楼。因为豪华就代表着高贵的氛围，无需大声宣扬。此外，这种酒楼还会注重餐具的品质，并提供优质的服务，让用餐过程更加庄重和受人尊敬。同时，配以价廉物美、绿色健康的菜肴，会让人留下美好的印象。

这就是举办婚礼的极致境界——奢华的场景布置、盛大的用餐环节和物超所值的美食享受。