为了举办一场完美的婚礼，资金的支持是不可或缺的。婚宴是婚礼的重要组成部分，因此开销也是相当巨大的。虽然有人说在婚礼上不能吝啬，但节省开支才是最实际的做法。婚宴菜单种类繁多，只有从细节入手，才能让婚礼既有经济实惠的浪漫氛围，又让宾客满意。如果想要降低婚礼的成本，就需要在婚宴菜肴上着手，因为单个项目可能花费不多，但在了解整个婚宴流程之后，就会意识到菜单的总花费是相当高的。

图片来源：杭州新新饭店·宴会厅

办一场婚宴时，点菜和调菜都需要一些技巧。在点菜的过程中，我们要考虑到宾客的口味和喜好，尽量选择丰富多样的菜品，使得每位宾客都能找到自己喜欢的食物。同时，要根据婚宴的规模和预算合理安排菜品数量，避免菜品过剩或不够。在选择菜品时，也要尽量避免选取相似口味或做法的菜品，以增加菜品的多样性。在调菜的过程中，我们要注意菜品之间的搭配和平衡。菜品的口味要相互呼应，避免出现口感过于重或过于淡的情况。调菜时也要考虑到菜品的顺序，将味道相似的菜品放在一起，增加宾客的食欲和品尝愉悦感。总之，办一场成功的婚宴，点菜和调菜是非常重要的环节。只有做到合理搭配和呼应，才能让宾客们享受到美味的菜品，给他们留下美好的回忆。

图片来源：苏州顺风港宴会中心

婚宴是婚礼中最重要的部分，其开销也是非常大的。尽管有句俗话说婚礼用品不应计较价钱，但实际上节约开销才是最实际的事情。

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地点：方便亲朋好友出席婚宴

图片来源：成都牧山别苑山庄.宴会厅

选择婚宴场所时，应当避免选择偏远地区或太晚离家的地方，以便亲友们方便参加婚宴。如果新人的预算有限，可以选择那些口碑不错的餐厅，而不必一定在大型酒店举行婚宴。虽然餐厅的排场不如酒店，但是同样的菜品和材料，价格会便宜很多。此外，还应该留意场所是否提供停车位或代客泊车服务。举办婚宴的场所应该是独立的，这样不仅在布置上更显整体感，而且也避免了多个婚宴在同一地点举行，而导致亲友吃错喜宴或者送错礼金的尴尬情况。

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请在婚宴前两天再次确认桌数。

新婚夫妇最为纠结的事情之一就是如何计算喜宴所需的桌数。如果订得太多，将会造成资源浪费；如果订得太少，那就没有足够的座位给客人，这样做非常不礼貌。一般来说，新人可以根据发送的喜帖数量打八折到八点五折来计算。例如，如果发送了300张喜帖，预计到场的客人大约是240到255人左右。

为了避免订了位置但人不能到场造成不必要的浪费，应尽早告知亲朋好友婚宴的具体时间和地点，并在婚宴前两天再一一确认。同样地，为了避免客人找不到座位的尴尬情况，建议多订一桌以留有余地。

菜品选择：主要考虑让客人尽情享用

省会婚宴的价格范围是488-1488元/桌，一般建议每桌筵席的价格在600-1000元之间。有时候，选择价格较低的菜单未必划算，因为有些价格较高的菜单可能附加的价值更大，比如免费提供婚礼乐队、赠送喜庆蛋糕、准备喜神迎亲节目、提供音响、话筒、典礼台、喜帐等服务。

在点菜时需要注意，尽量选择价格较低且性价比高的菜品，同时减少菜品的数量。实际上，只要能让客人吃饱，他们并不介意有多少道菜或者菜品是否刻意繁复。

为了省钱，可以自己购买酒水饮料，并在宾客到来时自备瓜子、糖果、茶。同时，可以选择一家信誉较好的婚礼公司代购喜糖，因为婚礼公司的喜糖都是厂家出厂价，品种丰富，并且可以直接送货上门。如果能碰巧遇到离家不远的超市糖果低价促销的话，也可以自行购买。

新人婚宴是花销最多的一部分，怎样在有限的预算上办出精致而丰盛的婚宴呢？尤其是在金融危机期间，怎样让婚宴既有面子又能省钱呢？希望以上内容对您有所帮助！