如何设计中式婚宴菜单？众所周知，中式婚礼一向有很多要求和禁忌，婚宴菜单的设计直接关系到客人对整场婚礼的印象。要想让一场完美的婚礼拥有令客人满意的宴席，一个好的婚宴菜单是必不可少的。

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1、根据不同的婚宴赠餐单进行配搭和调整

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举办上等婚宴的标准，是根据宾客口味特别定制菜品。然而普通百姓的婚礼无法达到这样高标准，但也需要尽量根据宾客的口味、风俗、习惯等配置菜品。例如，在主桌的宾客大多为老人时，需避免高糖(糖尿病)、高盐(高血压)以及刺激性强的菜品，最好选择口感清淡、易消化的菜品。

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考虑到不同民族都有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴开始之前，会确认是否需要为特定的客人准备清真席，以满足他们的需求。

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2、为了增添菜肴的吉祥意义，我们选择以吉祥语命名菜肴。

中式婚礼最注重的是吉祥如意。婚宴菜单名称更是不可忽视。根据菜品的特色、色彩、外观等方面，可以取很多充满美好寓意的名字，例如：早生贵子（莲子羹）、龙凤和鸣（卤味拼盘）、百年好合（西芹百合）、吉庆有余（松鼠桂鱼）、山盟海誓（海鲜）、鸳鸯戏水（两吃虾）等等。为每道婚宴菜品命名赋予美好寓意的词语或诗句，能够有效地烘托气氛，吸引宾客的注意和祝福新人。但应避免使用“二龙戏珠”、“丹凤朝阳”等名称，尽量选择富含婚礼氛围的词语来命名菜品。

3、菜品的数量是偶数。

中式婚礼要注意的原则是菜肴的数目必须是双数，通常选择六、八、十、十二这些数字，因为“六”象征大吉大利，“八”象征发财如意，“十”寓意十全十美，“十二”代表着每个月都充满幸福。菜肴分为凉菜、热菜、主食和甜点几个大类，一般设计十人座的菜肴搭配是八个凉菜、八个热菜、两个主食和两个甜点为宜。