婚宴菜单的选择非常重要，因为它直接影响宾客对新人的印象。因此，选择婚宴菜肴是一项需要注意的重要事项。

图片来源：杭州西子湖四季酒店·宴会厅

图片来源：北京金融街丽思卡尔顿酒店·宴会厅

为了让婚宴更加体面，场所最好选择一家装修豪华的酒楼。豪华的环境可以营造出高贵的氛围，不用说出来也能感觉到。此外，这种酒楼提供的餐具精美，服务态度也非常好，让人在进餐时倍感庄重和受尊敬。同时，再搭配上价廉物美且健康的绿色菜肴，这将更加为婚宴增色不少。

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如何选择婚宴菜单? 在点菜之前，你需要有一个预算，大致计算一下需要花费多少钱，然后控制在这个范围内。首先，选择一或两道豪华的菜品，用来提升整桌宴席的档次。接着再点一道有吉祥之意的菜，例如西芹百合，寓意长久美满的婚姻。青菜可以选择当季最便宜的时令菜，甜汤可以选择玉米羹，它的金黄色在桌上非常漂亮，可以丰富整体色彩。咸汤可以点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，并且既廉价又不降低整体档次。主食的选择对意义来说都是一样的，因此可以选择最便宜的品项。凉菜的话，一道卤水大拼就足够了。这些都点完之后，算一下还剩多少钱，然后再开始点热菜。

热菜是重要的部分。点鸡肉、鸭肉、鱼肉等，并可选豆制品和菌类菜。点热菜需注意两点：首先要注意选择漂亮的器皿；其次不要点像鱼香肉丝和毛血旺这类低档菜。因为毕竟是宴会，这些粗菜上桌会降低整个宴会的水平。另外要问清楚哪些菜能打折。现在很多酒楼的婚宴都有打折，但一般海鲜和河鲜是不打折的。有些酒楼会玩花招，打着9折的幌子，但结账时会说这个不能打折，那个也不能打折。一般牛肉等红肉是可以打折的，但现在的人不太喜欢大荤，因为大荤也不符合健康饮食原则，所以需要点一些酒楼烹饪精致、独特的红肉菜。

为了迎合健康饮食的潮流，所点的菜必须高蛋白，低脂肪。这样不仅显得具有品位，而且让客人能够安心享用。而且，这些菜的价格都在中档。

这就是婚宴的顶级体验：豪华装修、盛大宴席、实惠美食。