一场完美的婚宴并非摆满大鱼大肉，而是要求营养搭配合理、荤素搭配适宜、选用优质天然食材等方面做到符合标准。让我们一起来了解一下完美婚宴菜单的标准是什么。

图片来源：泰丰盛欢聚餐厅·宴会厅

图片来源：麓隐山房户外婚礼宴会

1、选用新鲜应季的食材

图片来源：苏州金堤花园酒店·宴会厅

选择当季新鲜的食材是健康婚宴的基本要求。如果食材经过冷藏或干燥处理，营养价值会有所损失。不按季节供应的食材，特别是大棚种植的农产品，可能残留有农药等有害物质，会对人体造成危害。新人在定制宴席前应该明确酒店的食材来源，以确保食材的健康与安全。

请提供婚宴菜单2. 菜品需包含荤素搭配, 及干湿各类食材的搭配.

婚宴的菜式不仅要考虑喜庆，还要以健康为主要考量。在设计婚宴菜单时，新人需要注意将低脂和荤素食品结合起来，不再只有全鸡全鸭和蹄髈等肉类。适当增加蔬菜和粗粮的份量是必要的。菜式的配搭也要注意干湿组合的搭配，喝汤水可以在进餐前滋润胃肠，增加食欲。当主菜即将完成时，可以用饱腹感较强的汤汁作为点心，有助于消化和吸收。

第三道菜品的婚宴菜单以保持原味的烹饪方式进行。

合理的烹饪方式能够确保婚宴菜品的营养价值。在烹饪过程中，应注意保持菜品的原汁原味，例如粤菜的扒、炖、蒸、煮等烹饪方法相对更加健康。而烤、煎、炸等烹饪方法制作的菜肴会导致营养流失和热量超标，甚至产生有害物质。一般建议在蔬菜和水果类食材的烹饪中使用无油烹饪方式，而肉类和海鲜则可采用低温烹饪方法。在调味方面，应遵循低盐、低油、低糖的原则，甚至可以少放或不用味精。

宴会酒水温和，不会给身体带来伤害。

在婚宴上，最好选择天然、温和的酒饮。应多选择红酒、黄酒、果汁和酸奶，而少喝白酒、啤酒和碳酸类饮料。红酒和黄酒性质较为温和，不容易对身体造成损伤，而且恢复得较快。冰镇啤酒不仅伤害脾胃，还容易和海鲜搭配导致痛风。果汁和酸奶不仅富含维生素和蛋白质，还有良好的解酒效果。与此相反，碳酸饮料含有较高的热量，不建议在婚宴上饮用。