婚宴菜单定制的原则有哪些？婚宴是婚礼中的重要环节，而婚宴菜单则是婚宴的重点。在选定婚宴菜单时可能会成为新人面临的难题。那么怎样才能定制一份完美的婚宴菜单呢？下面wed小编将分享一些婚宴菜单定制的原则，希望对新人们有所帮助呦！

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1、如果你觉得酒店提供的菜式种类不够多，并且总价已经偏高，可以考虑将菜单上较贵的一道菜替换成较为便宜的两道菜。在保证菜式档次的前提下，也可以考虑多添加几道菜，以满足不增加费用而增加菜品数量的需求。

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2、很多酒店都会提供免费的饮料服务，并允许宾客自带水产品，只需支付加工费。在入住之前，一定要事先询问清楚，特别是自带食材，这样可以确保宾客能够吃得饱饱的，而且非常美味。

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3、在上菜时，可以请服务员为宾客分盘。对于一些适合分食的菜式，大厨可以在烹饪时就按人数进行制作，以免食物叠放在餐桌上，影响宾客品尝前几道菜的口感。

4、在确定了菜单之后，您可以要求酒店方根据新的菜式重新调整菜名，以确保每道菜都能给宾客带来视觉和味觉上的双重享受。

5、在选择配菜时，需要留意当地的习俗并避免触犯禁忌。举例来说，在一些少数民族地区，我们要考虑是否适用猪肉、羊肉等菜式。

6、我们尊重每一位客人的饮食习惯，并提供最贴心的菜品服务。在我们的客人中，有一些是素食者，也有一些由于身体原因需要特别的配菜。因此，我们会事先询问他们的宜忌，并安排我们酒店特别提供的配菜，以满足他们的需求。