曾经去过很多家婚宴酒店，看过各种各样的婚宴套餐，你一定觉得眼花缭乱吧！那么，该如何选择适合的婚宴菜色呢？接下来，让我们和wed小编一起来看看如何选择好的婚宴菜色吧！

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1：观察婚宴菜品的数量和份量

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我们都知道，在酒店举办婚宴的菜肴往往价格较高。新人们有时会认为高价就意味着高质，但这并不一定如此。事实上，如果按照宾客人数精心安排餐点，不仅可以节省开支，还能很好地评估预算。为避免出现加桌的情况，菜品的份量应定为每桌11-12人的标准，并适当增加点心数量，让宾客在宴席中感到饱足。

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学会运用拆菜的技巧，如果一道菜的价格比较昂贵，可以考虑将其换成两道相对便宜的菜。这种做法可以保证整体菜的质量水平，多点几道菜也可以满足顾客不加价的需求。如果大盘子上的菜不容易分开，最好让服务员帮忙将菜分开，以免餐桌上菜的堆叠导致客人享用不到所有的菜。

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二、观察婚宴菜单上的各种菜品种类

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在选择婚宴菜单时，有一些菜是必须的，不可或缺的，比如至少有六到八道冷菜，十道以上的热菜，还要有羹汤、点心和水果。不要以为菜的名字好听就一定好吃，要先亲自尝试了解，然后再做决定。接下来要根据个人喜好来搭配其他菜式。确定菜单后，可以要求酒店根据新菜式重新调整名称，确保每道菜都能给宾客带来视觉和味觉的双重享受。要尊重每个宾客的习惯，提供最贴心的菜式服务。

3：评价婚宴菜品的味道

酒店提供的婚宴菜单有不同口味和做法，比如粤菜、川菜、本帮菜等等。在考虑哪种菜系最受欢迎之前，我们先确定主菜的口味。在这种情况下，我们可以加入一些其他口味，做一些调节，以确保宾客们吃得饱和满意。如果担心大家口味不一致，可以请桌上的朋友帮忙尝试菜的口味，如果有不合适的地方可以进行调整，以确保大多数宾客满意。