不知道大家有没有注意一个问题，就是我们在参加婚礼的时候，有没有观察婚宴桌上的菜品有多少，那么婚宴酒席一般多少个菜?婚宴10个人一般多少个菜?我们就来看看。

图片来源：青岛涵碧楼酒店·宴会厅

图片来源：广州粤大金融城国际酒店·宴会厅

　　一、婚宴酒席一般多少个菜 婚宴10个人一般多少个菜

图片来源：徐州希尔顿花园·宴会厅

　　中国人讲究好事成双，所以在婚宴菜单的选择上，以双数为主，有些地方是11个冷菜，11个热菜，代表一心一意。有的地方是八冷碟、八热碟、四果品。根据各个地区的风俗习惯，进行选择和调整。

　　主菜：一般在人均基础上加2—3个菜。比如10人一桌，应该把分量调整到12—13人的。按人数的菜点，比如一人一份的水产品类，应当让酒店根据每桌人数适当作出调整。适当增加点心数量，搭配一道甜味或咸味点心，让宾客在酒席中有饱足感。

　　二、婚宴酒席菜单

　　婚宴菜单1

　　价格：3388/桌

　　佳偶天成捌彩蝶 养生小米四宝羹 芝士伊面焗波龙 红粉白果河虾仁 极品黑椒牛仔骨

　　鸿运葱油蒸鲜鲍 金瓜肉作蒸膏蟹 潮粤明炉果木鸭 本帮红焖元宝蹄 广式清蒸笋壳斑

　　韭香笋尖卤鲜鱿 西芹云耳炒百合 顶鲜珍品浸菜心 花开早生贵子羹 仙侣流沙包

　　鸳鸯富春山米粿 环球幸福鲜果盘

　　婚宴菜单2

　　价格：5888/桌

　　苏杭精美八小碟 松茸参肚瑶柱羹 白灼游水基围虾 金猪烧味全垒拼 上汤珍菌焗龙虾

　　品酱雀巢海螺头 清蒸深海青衣斑 原味姜醋蒸膏蟹 罗汉笋烩咸圆蹄 金蒜蒸大连鲜鲍

　　酱烧澳洲牛肋排 咸肉虫草花水鱼 蟹肉浸娃娃菜胆 白灼有机时令疏 西湖荷香八宝饭

　　香酥美点双辉映 莲子花生桂圆羹 农夫鲜果大拼盘

　　三、挑选婚宴菜单的原则

　　1、菜单花式

　　一般的婚宴菜单冷菜、热菜、羹汤、点心、水果，要缺一不可，可以适当添加当地菜色，特色菜，时令菜等。一般中国婚宴餐桌上，原材料一定要有：鸡、鸭、鱼，还有近来大热的海鲜类：鲍鱼、澳洲龙虾等。

　　2、口味

　　所谓众口难调，所以不要全部选择某一菜系。以大众口味为主，每桌可有四分之一至三分之一的菜式放辣。如果本地宾客普遍爱吃辣，可以增加放辣菜式，反之减少。红烧、清蒸、爆炒、糖醋、放汤等，不同口味混合着来。

　　3、保证菜肴分量

　　婚宴的菜色不需要多么的名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。

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